Comencemos con el mercado veinte de noviembre, es uno de los iconos más representativos de Oaxaca y de la gastronomía oaxaqueña, es un lugar imperdible para probar la auténtica comida oaxaqueña y no solamente eso, sino que hay una diversidad enorme de sabores y de platillos, la característica más especial de este mercado es el pasillo de humo, esto da una experiencia entrar y literalmente ver El pastillo lleno de humo por las carnes asadas que se están cocinando en el momento vas caminando y de acuerdo a lo que vas viendo puedes sentarte y pedir tu carne asada puede ser tazajo, cecina, chorizo que es lo más común y probablemente alguien más va llegar a tu mesa y se va sentar a tu lado porque son mesas comunitarias y es muy común compartir la mesa con alguien más es una experiencia caótica, interesante, llena de estímulos a la vista Al olfato y al paladar, así que recomiendo esta experiencia sin duda alguna y después de esto puedes seguir tu recorrido gastronómico hacia la parte de los comedores o las fondas en donde hay otro tipo de comidas como el mole o como el pan de yema, también existen las bebidas tradicionales, ya sea el tejate, el atole o el café de olla.
Recomendación, llegar al mercado veinte de noviembre en ayunas o con muchísima hambre porque hay tantas cosas que probar que, sin duda alguna, tienes que probar más de una.
Este mercado está en la calle veinte de noviembre, por eso es que tiene este nombre, sin duda alguna, un icono representativo de la ciudad de Oaxaca.
Vayamos al siguiente.
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¡Continuemos!
La segunda parada es el Templo de Santo Domingo.
Una de las explanadas principales de la ciudad está hacia arriba del centro histórico y es aquí donde no solamente se celebran ceremonias religiosas adentro del templo, sino que también la mayoría de las calendas y las Celebraciones en las calles de Oaxaca suceden por aquí, justamente ahora está sucediendo una pequeña celebración de bautizo, y es normal que existan este tipo de eventos dos fines de semana, en donde las familias salen a divertirse, a celebrar y hacer caminatas por las calles principales por el andador principal de Oaxaca que llega justamente hasta el Templo de Santo Domingo es uno de los lugares más hermosos de todo Oaxaca y sin duda es muy representativo para festejar logros importantes como cumpleaños, bautizos, bodas e incluso graduaciones de escuelas, etc. Como turista esta parte es perfecta para subir a una de las muchas terrazas que hay por aquí y disfrutar de un buen mezcal.
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