La supervisión de la producción y la venta de alimentos (incluida el agua para beber por ser el componente alimentario más importante) corre a cargo de inspectores sanitarios y veterinarios.

对于食品(其中包括饮水这一最的食品成份)的生产和销售过程的监督是由卫生和医检察官进行的。

El control de la salud pública corre a cargo de los laboratorios del Instituto de Protección de Salud de la República Srpska, autorizados para efectuar el control sanitario, mientras que el control microbiológico es cometido del Instituto Veterinario.

公共卫生管制是由经授权对卫生状况进行管制的塞族共和国卫生保护研究所的实验室开展的，而微生物管制则属于医研究所的责任。

En este contexto, reconocemos la necesidad de coordinar nuestros esfuerzos a nivel nacional, regional e internacional para elaborar una respuesta eficaz a la propagación de enfermedades mortales. Asimismo, destacamos la importancia de establecer una amplia red de vigilancia, incluida una red de servicios veterinarios y mecanismos para promover un intercambio de información rápido, transparente y preciso, y facilitar la alerta temprana.

在这方面，我们认识到需协调在国家、区域和国际级别的努力，对这些威胁生命疾病的蔓延做出有效的反应，并强调必须建立一个包括医网在内的全面监测网以及促进、明和准确地交流信息和提供预警的机制。

La supervisión de las instalaciones de producción, las plantas y la maquinaria, las personas que trabajan en la producción y la inspección está, en cuanto control de la salud pública, indebidamente organizada y es incompleta en cuanto hace a su amplitud y parámetros; No están claras las normas legales sobre controles obligatorios, tanto en lo que respecta a su amplitud como a las instituciones encargadas, por estar imbricadas en esta esfera obligaciones relativas a salud pública y a salud veterinaria, y cuando realmente existen no se aplican en la práctica; No se ha efectuado la acreditación de laboratorios (superficie, equipos, personal directivo, nivel de control y parámetros obligatorios).

对于生产过程的设施、场地和设备、以及工作人员的监督和检察作公共卫生监管工作开展得不够，而且在其规模和监管所涉方面也不够完整； 义务性管制的法律责任从其范围及机构责任的角度来看都不明确，因这方面的公共卫生与医卫生领域的责任有叠现象，而且甚至已经颁发的条例在实际中也并不得到执行； 尚未开展过对实验室的资格验收(包括空间、设备、人员安排、管制水平和规定的检验指标)。